13/May/2024 | D.O. Calatayud, D.O. Calatayud, Eventos
El pasado sábado 11 de mayo, Calatayud se convirtió en el epicentro de la celebración del Día del Vino D.O. 2024, organizado por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), una acción festiva y reivindicativa que reunió a 35 denominaciones de origen vinícolas de todo el país.
Con la participación de más de 400 amantes del vino y expertos del sector, la jornada fue un verdadero homenaje a la cultura vinícola española, en este caso a los vinos y las bodegas de Calatayud.
Bajo el lema “Las denominaciones de origen dan vida a nuestros pueblos. ¡Celebremos lo que nos une!”, se realizó un brindis colectivo y simultáneo que simbolizó la unión y el compromiso del sector vitivinícola español. A lo largo del día los asistentes pudieron deleitarse con la variedad de sabores y aromas que caracterizan a los vinos con Denominación de Origen.
El evento, que tuvo lugar en el Paseo Cortes de Aragón de Calatayud, se convirtió en un escenario vibrante donde se celebró la diversidad y la excelencia de los vinos D.O. Calatayud y donde cada bodega presentó lo mejor de su producción.
Las 35 denominaciones de origen de vino que participaron este año en el Día Vino D.O. fueron: Almansa, Binissalem, Bullas, Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Catalunya, Cigales, Condado de Huelva, Jerez, Jumilla, La Mancha, Lanzarote, León, Málaga, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Monterrei, Montilla-Moriles, Navarra, Pla i Llevant, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Rueda, Sierras de Málaga, Somontano, Tacoronte-Acentejo, Toro, Txakolí de Álava, Txakolí de Bizkaia, Txakolí de Getaria, Uclés, Utiel-Requena, Valencia, Vinos de Madrid y Yecla.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de explorar la riqueza y la variedad de los vinos D.O. Calatayud, consolidando así su posición como uno de los referentes en la industria vinícola a nivel mundial, acercar el vino con D.O. a la gente y a su vez, visibilizar el impacto positivo que las denominaciones de origen de vino tienen en las zonas rurales, poniendo el foco este año en la cohesión social de sus territorios.
El éxito del Día del Vino D.O. 2024 en Calatayud subraya el aprecio y la pasión de los españoles por la cultura del vino, así como el papel crucial que desempeñan las denominaciones de origen en el fortalecimiento de la industria vinícola española en el mercado global.
25/Abr/2024 | D.O. Calatayud, Eventos
Desde festival.calatayudwine.com pueden adquirirse las entradas para asistir a alguna de las catas dirigidas por diferentes bodegas de la DO Calatayud que sirven de avanzadilla al VinoSonic Festival DO Calatayud. El grupo zaragozano Mediapunta se incorpora al cartel ‘indoor’ del evento multidisciplinar de los días 1 y 2 de junio en Las Armas que ya había confirmado a Queralt Lahoz y al disc jockey Sweet Drinkz.
Catas previas al VinoSonic DO Calatayud
Con plazas muy limitadas, ya están a la venta desde la web oficial de VinoSonic DO Calatayud las entradas para asistir a las catas que señalan el camino hacia la primera edición del VinoSonic Festival DO Calatayud.
La DO Calatayud conquista Zaragoza a través de estas degustaciones que nos deleitarán desde distintos puntos del Casco Histórico de Zaragoza dirigidas por diferentes bodegas de la DO Calatayud.
La primera cata, con Bodegas San Gregorio tuvo lugar este pasado jueves 25 de abril en el Restaurante de Las Armas ; en el mismo lugar, el 2 de mayo, Bodegas Hnos. Langa; Virgen de la Sierra, el 7 de mayo, en Vinopremier; Augusta Bilbilis, el 8 de mayo, en Restaurante de Las Armas; Bodegas Ateca, el 15 de mayo, de nuevo en el Restaurante Las Armas; repiten sitio Bodegas San Alejandro, el 22 de mayo; Raíces Ibéricas, en Vinopremier también, el 23 de mayo; Esteban Castejón el 28 de mayo en el Restaurante Las Armas; y se cerrará el ciclo de catas con la Bodega Agustín Cubero y La Cerrada.
Mediapunta en el VinoSonic DO Calatayud
También en la web oficial de VinoSonic DO Calatayud están disponibles las entradas para presenciar los conciertos ‘indoor’ de la primera edición del VinoSonic Festival.
Con un precio de 23 euros anticipadamente, que incluye un vino, 26 euros en taquilla, actuarán Mediapunta, una banda local, que se une al cartel ‘indoor’ en el que ya estaban confirmados los nombres de: Queralt Lahoz y el disc jockey Sweet Drinkz. Además, se espera un artista invitado.
Mediapunta, surgidos de las cenizas de El Gol de Nayim y Los Crâpulas, están avanzando su nuevo disco que será realidad durante el transcurso de 2024 como parte del catálogo del sello Subterfuge.
Días 1 y 2 de junio desde CM Las Armas
DO Calatayud ‘Calatayud Wine Experience’ organiza este evento que forma parte de su campaña ‘ExcepcionalMente Diferentes’. Va a tener lugar los días 1 y 2 de junio, en horario de mañana y tarde, desde el entorno del Centro Musical Las Armas. Tantodesde redes como en la web oficial de DO Calatayud van a seguir avanzándose datos sobre estas jornadas que ya están provocando expectación por su fórmula novedosa.
Con la excusa de adentrar al público en el mundo del vino, hay programadas multitud de actividades con este caldo como protagonista, conjugadas con otras relacionadas con música y artes plásticas de artistas locales y nacionales junto a mercadillo de artesanía y food trucks.
Actividades exteriores
Van a actuar en la zona exterior del entorno del CM Las Armas con acceso libre: Rada Mancy, Lu Demie, Vinilovers y Rita Loren.Además, habrá catas de vinos extremas; personalización de copas; Calatayud Wine Wall; taller Art & Wine; y más actividad de artistas del ámbito nacional y local.También habrá zona picnic, food trucks, así como mercadillo gastronómico y de artesanía.
Bodegas DO Calatayud
Forman parte de la DO Calatayud: Bodegas Agustín Cubero, Bodegas Ateca, Bodegas Augusta Bílbilis, Bodegas Colás Viticultores, Bodegas Esteban Castejón, Bodegas Langa Hnos., Bodegas La Cerrada, Bodegas Raíces Ibéricas, Bodegas San Alejandro, Bodegas San Gregorio y Bodegas Virgen de la Sierra.
Entradas a la venta
Para adquirir entradas tanto para los conciertos interiores como para las catas previas, así como para la compra anticipada de bonos vino + gastro, hay que entrar en la web oficial del festival: https://festival.calatayudwine.com
24/Ago/2023 | D.O. Calatayud, Noticias
A falta de un mes para empezar a recoger nuestras uvas tintas, así de sana luce nuestra Garnacha que se encuentra ya al 80% de envero. Los racimos han ido adquiriendo unas tonalidades moradas y violetas, dejando atrás el color verde de la anterior fase de fructificación.
Debido a la sequía que asola la península, calculamos que la vendimia tendrá unos 10 días de adelanto con respecto a la campaña anterior y se espera una calidad de la uva muy buena ya que la fruta viene con una excelente sanidad y estará al máximo de sus propiedades organolépticas.
¡Pronto, podréis disfrutar de nuestros vinos excepcionales!
22/Feb/2023 | D.O. Calatayud, Eventos, Premios y distinciones
La Denominación de Origen Protegida (DOP) quiere seguir apostando por la difusión de la trufa negra de Aragón, con el apoyo a iniciativas como Descubre la Trufa.
El secretario general de la DOP Javier Lázaro, que hoy ha participado en la entrega de premios de esta VII edición, ha señalado que desde la DO, “queremos seguir uniendo nuestro nombre a iniciativas vinculadas a la tuber melanosporum porque entendemos que el producto se identifica muy bien con los valores de nuestra denominación de calidad y singularidad”.
La final de esta VII edición se ha celebrado hoy en la Escuela de hostelería Topi, resultando ganador el restaurante Mai Tai Exótico, en Zaragoza, y La Bóveda de Borja, en el apartado provincial.
Descubre la trufa, uno de los principales eventos gastronómicos y de divulgación de la trufa negra de Aragón, se ha celebrado del 27 de enero al 12 de febrero en 55 establecimientos: 39 de Zaragoza y 16 de la provincia -situados en Cariñena, La Almunia de Doña Godina, Ejea de los Caballeros, Fuendejalón, Morata de Jalón, Muel, Calatayud, María de Huerva, Pomer, Borja, Sos del Rey Católico, Malanquilla, Biel, Tarazona y Gallocanta.
A lo largo de estos días de concurso, los establecimientos participantes han ofrecido un maridaje con vinos de la DOP Calatayud, que además ha sido uno de los premios del concurso. Mejor propuesta gastronómica elaborada con trufa negra de Aragón y maridada con vino DOP Calatayud ha sido para el restaurante Albergue Morata y su «Huevo de la oca»: Alcachofa rellena de Ternasco de Aragón IGP sobre crema de setas y trufa con palitos de borraja, falso caviar de vino, daditos de melocotón de Calanda, picadillo de jamón de Teruel y virutas de foie, acompañado de un vino 180 noches de la DOP Calatayud.
01/Feb/2023 | D.O. Calatayud, Vendimia
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Calatayud ha cerrado el balance oficial de la cosecha 2022 con un sorprendente e inesperado incremento de la producción, que se ha cifrado en un 27%, alcanzando las 12,6 millones de kilos de uva frente a los 9,881 millones de la temporada anterior.
Contra todo pronóstico, debido a un caluroso verano que incluso provocó el adelanto de la vendimia unos 20 días, y que hacía suponer una menor producción por el estrés hídrico de la uva en verano, las últimas lluvias unas semanas antes del inicio de la vendimia provocaron una recuperación inesperada de la uva, cuyos racimos volvieron a ganar peso y presencia. También es cierto que la garnacha, variedad principal en la DO Calatayud, con un 74,70% de la producción, es una uva que resiste y se adapta muy bien el rigor climatológico, al tiempo que recupera rápidamente cuando las condiciones son favorables.
Por variedades:
- Variedades tintas vendimiadas: total 11.858.907 Kgs, de los cuales 8.858.640 Kgs son de garnacha tinta, 1.714.194 Kgs de tempranillo, 860.204 Kgs de syrah, 128.047 Kgs. de cabernet sauvignon, 106.880 Kgs. de merlot, 7.180 de monastrel, 31.091 de bobal, 20.660 Kgs. de mazuela y 132.011 de otras variedades tintas. Cabe reseñar que el 74,70% de la producción se corresponde con la variedad garnacha tinta mayoritaria en la DO de forma destacada.
- Variedades blancas vendimiadas: total 807.119 Kgs, de las cuales 678.091 Kgs son de macabeo, 70.469 Kgs. de garnacha blanca, 43.200 Kgs. de chardonnay, 10.020 Kgs. de malvasía y 5.340 de otras blancas.
26/Ene/2023 | D.O. Calatayud, Eventos
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Calatayud sigue apostando por la trufa negra de Aragón. Un año más, forma parte del grupo de patrocinadores que hacen posible la celebración de esta VII edición, que empieza mañana y se extenderá hasta el 12 de febrero, y que ha batido récord de participación, con 55 establecimientos hosteleros en Zaragoza y provincia.
En la presentación hoy en la sede del Gobierno de Aragón, sus organizadores la han denominado como “la principal apuesta gastronómica, destinada a la promoción y conocimiento de la Tuber melanosporum en Aragón, dando a conocer y fomentar el consumo de este producto tan aragonés entre el público”.
Descubre la trufa cuenta con el apoyo de Aragón Alimentos y su campaña «Aragón, Alimentos Nobles», así como con el patrocinio de los vinos de la Denominación de Origen Protegida Calatayud y la Diputación de Zaragoza. Como ya viene siendo habitual, también colabora el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), Trufa Negra D’Aragón, la Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa Negra de las Comarcas de Zaragoza (Truzarfa), la Escuela Azafrán y la Escuela de Hostelería TOPI.
Por su parte, el presidente de la DOP Calatayud, Miguel Arenas, ha destacado: “Llevamos ya muchos años colaborando con Descubre la trufa y para nosotros siempre ha sido un éxito, porque los vinos que entran, en muchos establecimientos, gracias a la ruta se terminan quedando”.
“Este año, tenemos nueve establecimientos más que en la sexta edición y solo con ver el cariño y la ilusión con la que elaboran y presentan cada propuesta, te da una idea de lo que significa ya este concurso para Zaragoza y para la provincia», ha indicado Marta Tornos, organizadora de Descubre la Trufa.
Durante la ruta, los participantes ofrecerán sus especialidades elaboradas con trufa negra fresca, acompañados de un vino de la DOP Calatayud. Además, continúa la modalidad de concurso y llegarán a la final las tres mejores propuestas de Zaragoza y la tres mejores propuestas de la provincia, elegidas mediante voto popular electrónico, a través de la web www.descubrelatrufa.com. También continúan las tres modalidades de propuestas especializadas: mejor propuesta apta para celíacos, mejor propuesta elaborada con Alimentos de Aragón y mejor propuesta maridada con vino de la DOP Calatayud. La gran final será el miércoles, 22 de febrero, en la Escuela de Hostelería TOPI.
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