15/Dic/2023 | Eventos, Noticias
¡Ya falta menos para que lleguen las fechas más esperadas del año! Estamos hablando de las celebraciones de Navidad, fin de año y Reyes, cuando muchas familias se vuelven a reunir alrededor de una mesa para disfrutar de comidas y cenas festivas, sin contar con las cenas de empresa o las reuniones con los amigos que se multiplican también durante estas semanas, cargadas de ilusión y alegría. Viene un mes repleto de emociones en el que no puede faltar un elemento esencial que lo hará aún más especial e inolvidable.
¿Qué sería de una celebración de Navidad o de fin de año sin un vino excepcional en la mesa? Si algo siempre ha estado relacionado con la buena cocina es el vino, y la denominación de origen Calatayud tiene mucho por ofrecer, desde vinos 100% Garnacha o sutiles mezclas de Garnacha con Tempranillo y Syrah hasta blancos 100% Malvasía.
Para garantizar una comida navideña inolvidable, existen una gran variedad de vinos de la D.O.P. Calatayud que se pueden ofrecer a los comensales para acompañar los platos tradicionales que se preparan durante estas fechas en Aragón; cardos con salsa de almendras, ternasco asado con patatas al horno, canelones, garbanzos con borraja, cocido, pavo relleno, son platos principales que combinan a la perfección con los vinos de nuestra denominación de origen y harán que resalten aún más su sabor.
Los vinos elaborados con la uva Garnacha, reina de los viñedos de altura de la D.O.P. Calatayud, se caracterizan por ser equilibrados y largos en boca; suelen predominar los aromas a frutos rojos, y presentan unas notas especiadas, cítricas y herbáceas según el vino que se elija para cada ocasión. En estas fechas, nuestras bodegas tienen preparada una selección muy especial de vinos para que no falte de nada durante estas fiestas y todos puedan brindar en aperitivos, cócteles, o acompañen potajes, carnes, arroces y pescados grasos con nuestros vinos excepcionales.
Podrán encontrar sugerencias de vinos consultando las páginas web de Bodegas Agustin Cubero, Bodegas Ateca, Bodegas Augusta Bilbilis, Bodegas Colás, Bodegas Esteban Castejón, Bodegas La Cerrada, Bodegas Langa, Raíces Ibéricas, Bodegas San Alejandro, Bodegas San Gregorio y Bodegas Virgen de la Sierra.
También pueden descubrir más acerca de nuestros vinos y bodegas visitando Calatayud Wine o en las notas de cata que estamos publicando en nuestras redes sociales este mes para acercarles más al universo de las catas de nuestros vinos selectos (Instagram, Facebook).
Son solo una pequeña muestra de la colección de vinos excepcionales que elaboran nuestras bodegas con mimo y les ha valido obtener puntaciones muy altas en concursos internacionales como los Premios Decanter, Grenaches du Monde, James Suckling, o en la Guía Peñín.
¡Desde la D.O.P. Calatayud, alzamos nuestras copas para desearles unas muy felices fiestas!
30/Nov/2023 | D.O. Calatayud, Noticias
Beth Willard, experta internacional y miembro de la Gran Orden de Caballeros del Vino desde el año 2016 estará catando vinos de la denominación de origen Calatayud hoy, 30 de noviembre de 2023, y mañana, día 1 de diciembre de 2023. Es colaboradora de Tim Atkin, el galardonado escritor, Master of Wine con más de 30 años de experiencia y periodista especializado en vinos del Reino Unido que escribe para Harpers, Decanter y tiene su propia página web, timatkin.com, que cuenta con gran renombre a nivel internacional.
Es en calidad de representante de la marca Tim Atkin que Beth Willard estará visitando Calatayud estos días, concretamente para preparar un informe sobre los vinos de Aragón en el marco de los ‘Special Reports’ que el británico emite periódicamente sobre algunas denominaciones de origen. Y es que Atkin tiene previsto ampliar su ámbito de estudio y lanzar el año que viene un ‘especial vinos de Navarra y Aragón’ para presentar nuevas referencias a los mercados internacionales, entre las cuales las de Calatayud tendrán un lugar destacado. Sin duda, una excelente noticia para la D.O.P. Calatayud si tenemos en cuenta el gran número de seguidores, tanto profesionales del sector como aficionados del vino, con los que cuenta Tim Atkin.
Beth Willard, además de colaborar con Atkin, es copresidenta por España de los Decanter World Wine Awards (DWWA) y responsable de catas de los vinos españoles para Decanter. Es por lo tanto una gran oportunidad y un verdadero placer tener a una experta de tal envergadura entre nosotros estos días.
Willard realizará un recorrido por nuestra zona de producción a lo largo de estos dos días, en los que tendrá la oportunidad de poder catar los vinos y visitar las instalaciones de Bodegas Agustín Cubero, Langa, San Gregorio, Virgen de la Sierra y Ateca el jueves 30 de noviembre, seguido de un itinerario por Bodegas San Alejandro, Augusta Bilbilis, Colás Viticultores, Estebán Castejón y Raíces Ibéricas el viernes 1 de diciembre de 2023. Una agenda muy completa que, sin duda, le permitirá profundizar en las características organolépticas de nuestros vinos de altura y disfrutar de nuestra Garnacha Tinta para poder trasladarlo a los lectores de Tim Atkin y acercar nuestros sabores y aromas a los amantes del vino del mundo entero.
Iniciativas tan relevantes no hacen más sino demostrar que los vinos excepcionales de la denominación de origen Calatayud están labrándose un nombre y una fama en el mundo del vino a nivel global. Son vinos selectos y exclusivos en los que los expertos cada vez ponen más el foco y que los ‘wine lovers’ no querrán dejar escapar. Su expansión y su éxito internacional son ya imparables.
09/Nov/2023 | Noticias, Vendimia
Ya lo anunciábamos al iniciar la vendimia el pasado mes de septiembre de 2023, las previsiones de cosecha para este año se presentaban más conservadoras que las del año pasado, cuando se alcanzó el récord de 12,5 millones de kilos de uvas gracias a un invierno moderado y una primavera lluviosa, es decir un 25% más que en la campaña del 2021. Estas previsiones del Consejo Regulador de la DOP Calatayud venían dadas por las altas temperaturas registradas durante el año en toda la península ibérica, y la escasez de lluvias durante la primera mitad del año.
Unas condiciones climatológicas extremas, con la sequía y las altas temperaturas registradas este verano, que han provocado que la uva madurara antes de lo previsto, propiciando así un descenso en la cosecha entorno al 25% con respecto a las campañas anteriores, obviando la del año pasado que fue muy atípica. Esta sequía que ha afectado a toda la península ibérica durante el año 2023 también ha favorecido un estado sanitario excelente de la uva y de la viña. La vendimia 2023 de la DOP Calatayud ha sido por lo tanto más reducida, pero de una calidad excepcional.
En cifras, la DOP Calatayud ha anunciado que ha concluido la vendimia 2023 con 7.500.000 kilos de uvas cosechadas, de las cuales, 6.700.000 kilos son tintas y 800.000 kilos, blancas. Concretamente, el detalle por variedades ha sido el siguiente:
Variedades tintas:
- 5.100.000 Kgs. Garnacha Tinta.
- 1.200.000 Kgs. Tempranillo.
- 400.000 Kgs. Syrah.
Variedades blancas:
- 730.000 Kgs. Macabeo.
- 70.000 Kgs. Garnacha Blanca.
La variedad más característica de su zona de producción es la Garnacha, como reflejan estos datos, que se vendimió durante todo el mes de octubre y representa el 62% de la superficie de los viñedos. Tiene como particularidad que responde muy bien a estas épocas de sequía, con raíces que se encuentran a más profundidad que los viñedos jóvenes.
La altitud de los viñedos, con terrenos en pendiente, y la escasez de humedad también han contribuido a una muy buena sanidad de la uva, con racimos de pequeño tamaño y grano menudo que han alcanzado su perfecta maduración fenólica y aromática en el periodo de cosecha. La sostenibilidad natural de los viñedos de altura, así como unas condiciones climáticas extremas, han propiciado por lo tanto que la vendimia se desarrollara sin incidencias de plagas o enfermedades criptogámicas.
En definitiva, la vendimia 2023 de la DOP Calatayud ha sido una cosecha selecta de una calidad excepcional, que se reflejará en los vinos resultantes. Unos vinos que se posicionan ya entre los mejores tanto a nivel local como internacional, con un 85% del vino comercializado destinado a la exportación, y excelentes resultados en los Premios más prestigiosos a nivel global.
28/Sep/2023 | Noticias, Vendimia
Si el año pasado la Denominación de Origen Protegida Calatayud tuvo que adelantar quince días su vendimia, hacia mediados de septiembre de 2022 -en la que fue la cosecha más temprana desde su existencia- esta temporada, los viticultores y las Bodegas están empezando a recoger las uvas en fechas más habituales. Gracias a las lluvias caídas las últimas semanas, así como a las precipitaciones del mes de junio de 2023, que dieron un respiro a la viña al aliviar el estrés hídrico que sufría la planta tras un invierno y una primavera muy secos, la DOP Calatayud acaba de arrancar oficialmente su vendimia 2023.
La altitud de los viñedos y sus condiciones orográficas suelen marcar una vendimia especialmente tardía para la DOP Calatayud, que empieza por lo general a finales de septiembre y puede alargarse hasta mediados de noviembre. Hemos vuelto, por lo tanto, a unas fechas más habituales con el inicio de la vendimia de las variedades Macabeo, Tempranillo y Syrah, la Garnacha autóctona -que representa el 62% de la superficie total de los viñedos- siendo la última en ser recogida a partir de principios de octubre.
En esta época de vendimia, la amplitud térmica entre las temperaturas del día y de la noche favorece una maduración más lenta de las bayas, que alcanzan la perfecta maduración fenólica en este periodo del año; también es cuando se generan los aromas que desarrollarán los vinos y los hará únicos y excepcionales. El cultivo se ha desarrollado sin apenas incidencias de plagas y enfermedades criptogámicas debido principalmente a la sostenibilidad natural de sus viñedos de altura, con el viento barriendo las viñas, evitando así que los hongos puedan proliferar a causa de la humedad. La sequía que ha asolado toda la península ibérica durante el año 2023 también ha llevado el nivel de humedad a sus mínimos, lo cual ha permitido iniciar la vendimia con un estado sanitario excelente de la uva y de la viña. Cabe señalar que las Viñas Viejas de Garnacha responden muy bien a estas épocas de sequía, pues sus raíces se encuentran a más profundidad que los viñedos jóvenes, lo cual ha sido un elemento diferenciador y generador de valor añadido para los vinos de la denominación.
El año pasado, se recogieron en la DOP Calatayud unos 12,5 millones de kilos de uvas recogidos, es decir un 25% más que en la campaña anterior. Fue por lo tanto una cosecha abundante, con racimos bien formados gracias a un invierno moderado y una primavera lluviosa. Para este año 2023, las previsiones del Consejo Regulador de la DOP Calatayud son un poco más conservadoras debido a las altas temperaturas registradas durante todo el verano, que han provocado que la uva madurara antes de lo previsto, por lo que estiman llegar a unos 9 o 10 millones de kilos de uvas recogidos.
La producción será más reducida, selecta y de una calidad excepcional por el equilibrio estructural y aromática de los vinos resultantes. Unos vinos que suelen ser una joya muy buscada por su combinación de dulzor, acidez y frescura, de una alta sofisticación.
20/Sep/2023 | Eventos, Noticias
Cinco importadores de vino de la República Checa estarán visitándonos esta semana para conocer de primera mano las bodegas y los viñedos que conforman la DOP Calatayud. Durante esta ruta de dos días por la Comarca -organizada por la DOP Calatayud junto con Aragón Exterior entre hoy y mañana- tendrán la oportunidad de conocer nuestros viñedos extremos y de realizar catas de vinos de nuestras Bodegas para descubrir las características que los hace ExcepcionalMente Diferentes.
Según los últimos datos publicados por el ICEX, el mercado del vino en la República Checa se encuentra actualmente en auge, con un crecimiento del 23% en 2021, volviendo así a índices prepandémicos, y las previsiones de crecimiento para el periodo 2022-2025 son positivas. Las importaciones en el país son además relevantes, con un incremento en volumen de litros importados durante el año 2021 del 24% con respecto al año anterior, siendo las que proceden de los países de la Unión Europea las más importantes, con España situada entre los cinco principales exportadores. Asimismo, se importaron más de 21 millones de litros de vino español durante el año 2021, es decir el 15 % del total de las importaciones. Es por lo tanto un vino muy apreciado ya por el consumidor checo, gracias a su gran calidad y al buen posicionamiento de la imagen de España en el país.
Para los importadores, priman tanto la calidad de los vinos como la facilidad de compra-venta, por lo que la provincia de Zaragoza, a la que llaman el ‘nudo logístico europeo’ y se ha convertido en un referente internacional a nivel de logística, es idónea para ir afianzando una colaboración con este país. De ahí la importancia de acercarles a Aragón, para que puedan disfrutar de una estancia en primera persona por nuestra Comarca, saboreen nuestros vinos y conozcan a bodegueros y viticultores para hacer de prescriptores una vez regresen a la República Checa. Porque quien prueba nuestros vinos excepcionales, siempre quiere repetir y se convierte en su embajador haya donde vaya.
El programa de visitas tendrá como protagonista la Garnacha autóctona. El primer día de ruta, los cinco expertos podrán visitar algunos de nuestros viñedos de la Comarca de Calatayud, a punto a cosecha, y hacer paradas en varias Bodegas para disfrutar de unas catas de vino acompañadas de un ágape con productos típicos de la zona. El segundo día, se organizará un showroom con el resto de Bodegas en el Castillo de Ayud, donde cada una podrá presentar sus vinos y ofrecer una cata personalizada a estos expertos internacionales, para que se lleven una imagen completa de nuestra denominación de origen.
07/Sep/2023 | D.O. Calatayud, Noticias
El Consejo Regulador de la D.O.P. Calatayud acaba de poner en marcha una campaña publicitaria novedosa y atractiva que se enmarca dentro de su estrategia de cambio de identidad corporativa, con una imagen de marca rejuvenecida y la mirada puesta en el mercado internacional. Una línea más disruptiva que adentra al consumidor en el mundo onírico de unas bodegas que trabajan cada día con pasión y dedicación para ofrecer vinos del terroir selectos y ExcepcionalMente Diferentes.
La D.O.P. Calatayud ha dado los primeros pasos hacia esta nueva identidad visual con la transformación de su logotipo, que conserva la esencia del anterior, pero con un trazo más depurado, así como el lanzamiento de su nueva página web www.calatayudwine.com. Diseño, innovación, excelencia y un posicionamiento internacional más sólido y competitivo han sido los hilos conductores a la hora de realizar su nueva imagen de marca, sin abandonar su lema característico ‘Viñedo Extremo’, verdadera seña de identidad de la D.O.P. desde hace años. Al nuevo logotipo y página web, le seguirán la renovación del etiquetado y el packaging.
Este cambio de imagen corporativa coincide con la presentación de su nueva campaña de comunicación ‘Calatayud WINE, ExcepcionalMente Diferentes’. Porque cada persona tiene su propia manera de vivir y disfrutar la vida, porque somos distintos por nuestra naturaleza, porque esa singularidad y esa diversidad son las que nos hacen ExcepcionalMente Diferentes. De la misma manera, las características de los vinos de la D.O.P. Calatayud los hace únicos y plurales a la vez, con una proyección internacional imparable, para que se pueda disfrutar de los sabores ExcepcionalMente Diferentes que los caracteriza en el mundo entero.
Así nos lo transmite el anuncio que podrá verse a partir de hoy en varios soportes. El spot ha contado con la colaboración musical de Alex Ortega, la voz de Francesc Tamarite Molina -dos artistas zaragozanos conocidos en la escena nacional- y se ha rodado en varios lugares emblemáticos de Calatayud y Zaragoza como la Sierra de Armantes, las calles del Tubo y en el icónico bar el Real de la Plaza del Pilar reconvertido en una tienda de época para la ocasión.
Super héroes vendimiando y racimos de uvas con forma de globos volando por el cielo completan el lanzamiento publicitario de una campaña muy actual, donde el universo de los sueños se une al viñedo extremo para transportarnos a otros mundos y despertar nuevas emociones. El sueño, como objeto de inspiración artística, representa a las Bodegas, fuentes de arte y maestría, creadoras de vinos diferentes con historia y alma, de una calidad excepcional.
Los vinos de la D.O.P. Calatayud, en su mayoría de la variedad Garnacha autóctona, son un regalo para los sentidos, una invitación a descubrir nuevos sabores y aromas. Equilibrados, con matices y armonía, han sido creados para ser disfrutados plenamente y no dejar a nadie indiferente porque son ExcepcionalMente Diferentes. Así lo traslada la nueva campaña de comunicación, que no hace más sino reforzar una transformación corporativa hacia una imagen más vanguardista y original, en línea con los vinos que producen sus bodegas.
