Hasta el 9 de febrero, disfruta de la Trufa y de los vinos de la D.O. Calatayud con «Descubre la trufa”
«Descubre la trufa” es una ruta gastronómica de promoción de la trufa negra en Zaragoza,el oro negro de Aragón, a través de los distintos establecimientos de la provincia de Zaragoza que elaboran platos, menús o tapas con este manjar y que los maridan con vinos de nuestra D.O.
La trufa negra, fruto de un hongo subterráneo llamado tuber melanosporum, es un producto muy desconocido.
Aprovechando que Aragón es el mayor productor del mundo de esta delicia, creemos de sumo interés potenciarlo
y ampliar su conocimiento a través de esta ruta aunando a ese esfuerzo la promoción de los vinos de la D.O. Calatayud, los que van ganando mayor cuota de mercado en nuestro territorio.
En el siguiente enlace está la lista completa de estableciemientos que compiten en esta adición.